5－甲基糠醛quán

5－甲基糠醛quán

5-甲基jī-2-呋喃甲醛quán

P011

分子式shì:C6H6O2

分子量liàng:112．13

純度dù:>97%

沸點diǎn:187℃；78-81℃/12mmHg

折光率lǜ:1.5263

比重zhòng:1.1072

外觀guān:無色至淡黃色油狀液體tǐ

管理情況kuàng: FEMA No.2702

香氣和性質zhì:濃的de、甜香xiāng、辛香氣味wèi，甜的象焦糖的味道dào。溶於水shuǐ（3.3%），極易溶於乙醇丙二醇和油類lèi。

用途tú:用作香料liào。